Ål säljs fortfarande

Här om dagen berättade vi att man fortfarande serverar ål på många julbord. Världsnaturfonden (WWF) har titta närmare på hur många handlare som slutat och hur många som fortsätter sälja ål.
Ålen är till följd av åratals överfiske på väg att utrotas. Trots detta vill många svenskar fortfarande äta ål till jul. WWF har satt luppen på hur det förhåller sig med ålhandeln nu i jultid och man konstaterar att både ålder och geografi avgör om man väljer bort ålen eller inte.
I storstäderna Stockholm och Göteborg tycks även ekonomisk status spela en avgörande roll om man kan avstå från ålen eller inte. Här är det i de exklusiva saluhallarna man hittar ålförsäljarna.
För att läsa WWF:s artikel klicka HÄR
Anders Nicander

Här säljer man fortfarande den akut utrotningshotade de ålen:
Herrestads Gästgivaregård, Ystad
Åhus Gästgivaregård, Åhus
Kåseberga Fisk, Löderup
Skillinge Fisk
Kungstorgets Fiskaffär, Göteborg
Melanders butiker på Söderhallarna, Östermalmshallen, Nacka forum, Hötorget
Lisa Elmqvist, Östermalmshallen
Birgitta Åhs Fiskaffär, Östermalmshallen
ål, ålfiske, fiskepolitik, Anders Nicander

Publicerad: 17 December 2011
Av: Anders Nicander