Annons
Annons

”Dagen-efter” idag? Ät plattfisk.

Om du inte är sugen på att rensa fisk det första du gör på nyårsdagen, så förbered filéerna dagen innan. Eller så nöjer du dig med att ta en huvudvärkstablett... Foto: Alpha/https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/legalcode

Annons

Här kommer ett tyskt recept på en fiskrätt som rekommenderas som en dunderkur för dagen-efter-besvär.
”Katerfisch” heter den på tyska, rätten som ska hjälpa dig som festade lite för mycket igår att må bättre. Mineralerna i fisken är tydligen bra för kroppen. De inlagda grönsakerna och saltet sätter igång aptit och törst så att kroppen får i sig vad den behöver för att komma i balans.
Lägg alla ingredienser i en smord ugnsfast form med fisken underst. Låt fisken marinera en stund i de övriga ingredienserna. Baka den sedan den snabbt i ugn, bara så att fisken vitnar, och servera med bröd.

400 gram flundrafiléer utan ben
3 msk färsk citronsaft
1 tsk salt
3 tsk smör
4 msk tomatpuré
1 tsk vinäger
1/2 tsk riven pepparrot
2 st hackade saltgurkor
3 msk spad från saltgurkorna

LÄS OCKSÅ

0 kommentarer

E-postadressen publiceras inte.

Annons
AKTUELLT

Lär om öringen – och fånga fler

Är du en av dem som längtar till lördagens öringpremiär på västkusten? I så fall är det kanske läge att fördjupa dina kunskaper om fisken i fråga. 8-fjordar har lagt upp en artikel som ger god inblick i havsöringens liv. Och kanske fler fiskar premiärdagen.

Premiärfiske slutade i drömdoublé

Adrians premiärfiske på vårgäddan kom till att bli den bästa fiskedagen i hans liv då två riktigt tunga pjäser föll för hans egengjutna jigg. Läs storyn och titta på bilderna.  Adrian Jarkiewicz vårpremiär på gäddfisket blev helt klart lyckad. Här berättar Adrian med egna ord om hur allt gick till: – Årets första vårdag i

Drömfiske gav jättegös

I söndags upplevde Tommy Blomander ett osannolikt bra fiske. Upp kom sju gösar över sex kilo och en toppfisk på över elva!

Ny tvåplussare från Kalmarsund

Kalmarsund fortsätter att leverera abborrfiske i världsklass. Den här gången var det David ”Skinnet” Axelssons tur att spinnfiska upp en fisk på rätt sida tvåkilos-strecket.

Lubbes mässfilm ute nu

Nu är den här – Lubomir ”Lubbe” Pytels film om Sportfiskemässan 2017! Oavsett om du besökte mässan eller ej lär du knappast bli besviken. Som vanligt snackas det fiske med humor och glädje i en härlig kavalkad!  

Premiärmete gav 123-centimetare

Delad glädje är som bekant dubbel. Det påmindes Josefine Kuusisto om när hon i veckan gav sig ut på ismete med en väninna. Läs här hennes egen berättelse om när de tillsammans fångade en riktig storgädda.

Sportfiske gynnar ekonomin

Fiskeåtgärder kan betala sig. Bokstavligt talat. Varje kilo lax som fångas av sportfiskare genererar nämligen omkring 500 kronor i försäljning till lokala företag. Det visar ny studie som Länsstyrelsen i Norrbotten genomfört.

Annie Lööf besökte Mörrumspremiären

Centerns partiordförande Annie Lööf medverkade under den 77:e Mörrumspremiären och han med ett par kast innan plikterna kallade i Folkets hus. Fiskejournalens chefredaktör Martin Falklind var inbjuden för att tala om sportfiskets potential.

Abborrfiske gav sutare i tungviktsklass

Kenny Cronhamn trodde att han äntligen krokat den efterlängtade tvåkilosborren. Istället var det en stor sutare som slukat betet. Läs här hans egen berättelse om den märkliga fångsten.

Annons
Annons
PRENUMERERA

AOF17-banner-v4-005YP-dagask-250x240-MH

HÄR FISKAR DU 2016

harfiskardu_2016

FÖLJ OSS!

TYCK TILL!

Vilken är din favoritårstid för fiske?

Visa resultat

Loading ... Loading ...
100-KLUBBEN

anmal_250

Annons
Annons
INSTAGRAM
Annons