Annons
Annons

Fiskodling på bondgård

Den afrikanska malen Clarias kommer snart att finnas i matbutiken. Miljövänligt odlad i svenska ladugårdar.

Den afrikanska malen Clarias kommer snart att finnas i matbutiken. Miljövänligt odlad i svenska ladugårdar.

Annons

Miljövänlig fiskodling under tak i svenska ladugårdar, det är idén bakom företaget Gårdsfisk. Planen är att fisken snart ska säljas i de stora livsmedelskedjorna.
Mikael Olenmark och Johan Ljungquist– den ene civilingenjör, den andra marinbiolog – har startat miljövänliga fiskodlingar på land och har nu, efter fyra år, fått det hela att fungera.
Två fiskarter valdes ut alla tropiska matfiskar som redan idag odlas i stor skala i dammar och sjöar. Till skillnad från många andra odlade fiskar – som rovfisken lax – så kan dessa fiskar leva på nästan enbart vegetabiliskt foder.
– Annars går det ju åt mängder av fiskmjöl för att mata till exempel laxen. Och det belastar också de vilda fiskbestånden, säger Mikael Olenmark.

Till skillnad från odlad lax, så kan dessa fiskar leva på nästan enbart vegetabiliskt foder.

I ett slutet system på landbacken kan dessutom det näringsrika restvatten, rikt på foderrester och fiskbajs, återanvändas som gödningsmedel på åkrarna istället för att pumpas rakt ut och bidra till övergödning.
Men att odla tropisk matfisk i kontrollerad miljö och dessutom få den att smaka gott skulle visa sig vara en rejäl utmaning.
– Framför allt handlar det om vattenkvaliteten och vilket foder man använder. Dessutom gäller det att slakten går till på ett sådant sätt att fisken inte blir allt för stressad, säger Mikael Olenmark.
Arten som de odlar är en afrikansk mal och heter Clarias gariepinus. Om några månader ska fisken – som säljs under namnet clarias – finnas på Ica och Coop-butiker över hela landet.
Företaget Gårdsfisk är dessutom en av finalisterna till Änglamarkspriset för miljövänlig matproduktion 2016.

LÄS OCKSÅ

Annons
0 kommentarer

E-postadressen publiceras inte.

Annons
AKTUELLT

Spö med Esko Ikälainen

Esko kan lära dig allt om att laga ett spö. Han är en kille som är härligt ”old school” och har gjort de flesta av sina fiskeprylar helt för hand. Träffa honom på Fiskekryssningen! Esko Ikälainen har hållit på med beten och spön en stor del av livet. Han har byggt beten och modifierat beten

Betesdesign i 3D

Drömmer du om att designa egna beten?  LureBuilder är ett nytt verktyg som ska underlätta vägen från idé till handling.

Maximera fiskeåret 2017 – dessa dagar måste du ta ledigt!

2017 är ett så kallat ”arbetsgivarens år” vilket innebär att många av de röda dagarna infaller på helger. Men det går ändå att optimera sin ledighet – här tipsar vi om hur du får ut så mycket fiskedagar som möjligt under 2017. För att göra planeringen enkel och effektiv för dig har vi tagit fram

Massdöd av sill i Nordnorge

I går upptäcktes tusentals döda sillar i en fjordvik utanför Narvik. Fiskarna låg spridda på grunt vatten och orsaken till fiskdöden är okänd.

Tålamod gav drömöring

När göteborgaren Toni Asmar till slut nådde skånekusten var inte förutsättningarna de bästa. Lågt vatten, stark vind och höga vågor omgav de heta platser som skulle testas. Men skam den som ger sig. Efter en fisklös inledning kom belöningen!

Bra vibrationer med Matthew

Möt Matthew Hauge, ett proffs på olika spinnarbeten. På Fiskekryssningen visar han hur man kan göra spinnerbaits själv. Matthew är en duktig betesbyggare som gjort flugor sedan 8 års ålder och wobblers, spinnare och jiggskallar sedan 80 talet. Han har dessutom jobbat som flugbindningsinstruktör i Norge, med jakt och fiske-försäljning samt som fiskeguide med det egna

Låt flugan gå till botten!

Tvivlar du på flugfiskets effektivitet när det gäller att fånga stora och många abborrar? Tänk om i så fall. I årets Perch Pro har det flugfiskande Team Vision inlett tävlingen med att fullständigt utklassa övriga team i antalet fiskar!

Nytt rekordår för Klassdraget 2017?

Barn är den perfekta målgruppen om man vill stärka sportfiskets roll i framtiden. Klassdraget riktar sig till skolor och projektet har snabbt blivit en succé. Sportfiskarna har nu förberett årets säsong och hoppas på ännu ett rekordår.

Snart dags för NM i pimpel

I mars skal det koras nordiska pimpelmästare i Norge. Ländernas trupper består av arton tävlande och en lagkapten. Jesper Dyberg har fått det svenska ledaruppdraget, och berättar här om tankarna inför tävlingen.

Annons
Annons
PRENUMERERA

AOF17-banner-v4-005YP-dagask-250x240-MH

HÄR FISKAR DU 2016

harfiskardu_2016

FÖLJ OSS!

TYCK TILL!

Vilken är din favoritårstid för fiske?

Visa resultat

Loading ... Loading ...
100-KLUBBEN

anmal_250

Annons
Annons
INSTAGRAM
Annons