Annons
Annons

Fiskodling på bondgård

Den afrikanska malen Clarias kommer snart att finnas i matbutiken. Miljövänligt odlad i svenska ladugårdar.

Den afrikanska malen Clarias kommer snart att finnas i matbutiken. Miljövänligt odlad i svenska ladugårdar.

Annons

Miljövänlig fiskodling under tak i svenska ladugårdar, det är idén bakom företaget Gårdsfisk. Planen är att fisken snart ska säljas i de stora livsmedelskedjorna.
Mikael Olenmark och Johan Ljungquist– den ene civilingenjör, den andra marinbiolog – har startat miljövänliga fiskodlingar på land och har nu, efter fyra år, fått det hela att fungera.
Två fiskarter valdes ut alla tropiska matfiskar som redan idag odlas i stor skala i dammar och sjöar. Till skillnad från många andra odlade fiskar – som rovfisken lax – så kan dessa fiskar leva på nästan enbart vegetabiliskt foder.
– Annars går det ju åt mängder av fiskmjöl för att mata till exempel laxen. Och det belastar också de vilda fiskbestånden, säger Mikael Olenmark.

Till skillnad från odlad lax, så kan dessa fiskar leva på nästan enbart vegetabiliskt foder.

I ett slutet system på landbacken kan dessutom det näringsrika restvatten, rikt på foderrester och fiskbajs, återanvändas som gödningsmedel på åkrarna istället för att pumpas rakt ut och bidra till övergödning.
Men att odla tropisk matfisk i kontrollerad miljö och dessutom få den att smaka gott skulle visa sig vara en rejäl utmaning.
– Framför allt handlar det om vattenkvaliteten och vilket foder man använder. Dessutom gäller det att slakten går till på ett sådant sätt att fisken inte blir allt för stressad, säger Mikael Olenmark.
Arten som de odlar är en afrikansk mal och heter Clarias gariepinus. Om några månader ska fisken – som säljs under namnet clarias – finnas på Ica och Coop-butiker över hela landet.
Företaget Gårdsfisk är dessutom en av finalisterna till Änglamarkspriset för miljövänlig matproduktion 2016.

LÄS OCKSÅ

Annons
0 kommentarer

E-postadressen publiceras inte.

Annons
AKTUELLT

Tranås första faunapassage fyller 10 år!

I år firas jubileum på Tranås Energi, det är nämligen tio år sedan den första faunapassagen i Tranås stod klar och grunden till bolagets miljösatsningar lades. I februari 2006 sattes bygget av Tranås första faunapassage igång. Den nya fiskevårdsplanen för Svartån föreslog att de vandringshinder som fanns på sträckan genom centrala Tranås skulle tas bort,

Prisbelönad actionkamera kopierad

Undervattensfilmer på fiskar som glupskt kastar sig över beten blir allt mer populära. En kamera som framtagits för just detta ändamål är Water Wolf HD. Nu har en kinesisk kopia upptäckts vilket lett till rättsliga åtgärder.

Mystisk fiskdöd i Hjälmaren

Allmänheten har rapporterat om massdöd av fisk längs Hjälmarens södra strand. Länsstyrelsen i Örebro län har kontaktats, men vet i nuläget inte vad som orsakat fiskarnas död.

Ål säljs i de flesta fiskbutiker

Ålen klassas som akut hotad och har varit rödlistad i ArtDatabanken sedan 2005. Mängder av kampanjer har genomförts i syfte att öka medvetenheten om ålens situation. Ändå visar en undersökning av WWF att nio av tio svenska fiskbutiker säljer ål inför julen.

Kritik mot forskning om plast i fiskyngel

Föredrar fiskyngel små plastkorn framför vanlig föda? Det visade svenska forskare i somras och fick sina rön publicerade i den ansedda tidskriften Science. Tvivel på huruvida resultaten var pålitliga väcktes dock i forskarvärlden och de ansvariga forskarna beskylldes till och med för fusk. Nu inväntas resultaten från en utredning som granskat ärendet.

Äntligen dags för lakfiske!

Vinter betyder laksäsong och många ser fram emot att tampas med denna mytomspunna nattjägare.  En som redan hunnit komma igång är Anders Forsberg. Här berättar han om årets framgångsrika premiär och ger lite tips på hur också du kan lyckas.

Människan kan påskynda evolutionen

Överfiske sker på många håll i världen. Den direkta effekten blir förstås att fiskarna i området blir färre. Men individer i efterkommande fiskgenerationer kan också bli mindre till följd av förändringar i fiskarnas arvsmassa. Den här typen av mänsklig inverkan på andra arters evolution sker ständigt. Och forskning visar att den kan gå fort. Svenska

Här har ni Fiskejournalens nyhetsankare

Hans Hällman är en 45-årig marinbiolog från Göteborg med sportfiske och ”livet under ytan” som huvudintressen. Som Fiskejournalens nyhetsankare rapporterar han nu om allt som vi sportfiskare kan tänkas vara intresserade av. Ni som kikat in på sajten under de senaste veckorna har kanske redan noterat Hans nyhetsnotiser. Från och med idag skriver han under

Kritik mot miljömärkning av fisk

Kan man lita på att ASC-märkt fisk är ett bra miljöval? Radioprogrammet Kaliber har granskat märkningen av odlad norsk lax och pangasius från Vietnam och upptäckt klara brister. ASC har ambitionen att vara den bästa miljömärkningen för fisk. Hänsyn ska tas till den totala miljöbelastningen, liksom till fiskens tillstånd och arbetarnas rättigheter. Sveriges Radios granskning

QUIZZET: Vad heter fisken?

Hur kunnig är du när vi kommer till fiskarter? Testa dina kunskaper samtidigt som du har chansen att vinna schyssta fiskeprylar från Westin. För fjärde veckan i rad kör vi nu ytterligare ett fiskquiz. Kikar man på svaren från de tidigare veckorna så är det många som är duktiga och kammar hem alla tre arterna.

Annons
Annons
SOMMARENS HETASTE ERBJUDANDE!

AOF1639-0059R-friluftskniv-250x240-MH

FÖLJ OSS!

FÖR ALLA FLUGFISKARE!

AOF1608-banner250x240-FJO

TYCK TILL!

Vad fiskar du helst på hösten?

Visa resultat

Loading ... Loading ...
100-KLUBBEN

anmal_250

Annons
Annons
Instagram
Annons