Fiskodling på bondgård

Den afrikanska malen Clarias kommer snart att finnas i matbutiken. Miljövänligt odlad i svenska ladugårdar.

Miljövänlig fiskodling under tak i svenska ladugårdar, det är idén bakom företaget Gårdsfisk. Planen är att fisken snart ska säljas i de stora livsmedelskedjorna.
Mikael Olenmark och Johan Ljungquist– den ene civilingenjör, den andra marinbiolog – har startat miljövänliga fiskodlingar på land och har nu, efter fyra år, fått det hela att fungera.
Två fiskarter valdes ut alla tropiska matfiskar som redan idag odlas i stor skala i dammar och sjöar. Till skillnad från många andra odlade fiskar – som rovfisken lax – så kan dessa fiskar leva på nästan enbart vegetabiliskt foder.
– Annars går det ju åt mängder av fiskmjöl för att mata till exempel laxen. Och det belastar också de vilda fiskbestånden, säger Mikael Olenmark.

Till skillnad från odlad lax, så kan dessa fiskar leva på nästan enbart vegetabiliskt foder.

I ett slutet system på landbacken kan dessutom det näringsrika restvatten, rikt på foderrester och fiskbajs, återanvändas som gödningsmedel på åkrarna istället för att pumpas rakt ut och bidra till övergödning.
Men att odla tropisk matfisk i kontrollerad miljö och dessutom få den att smaka gott skulle visa sig vara en rejäl utmaning.
– Framför allt handlar det om vattenkvaliteten och vilket foder man använder. Dessutom gäller det att slakten går till på ett sådant sätt att fisken inte blir allt för stressad, säger Mikael Olenmark.
Arten som de odlar är en afrikansk mal och heter Clarias gariepinus. Om några månader ska fisken – som säljs under namnet clarias – finnas på Ica och Coop-butiker över hela landet.
Företaget Gårdsfisk är dessutom en av finalisterna till Änglamarkspriset för miljövänlig matproduktion 2016.

Annons
Annons
0 kommentarer

E-postadressen publiceras inte.

AKTUELLT

Tjuvfiskare får böta 50 miljoner

Norska myndigheter tog hjälp av Interpol för att stoppa ett av väldshavens  tjuvfiskefartyg. Nu döms fartygets ägare att betala drygt 50 miljoner kronor för omfattande fiskebrott i södra ishavet.

Värmeböljor hotar fiskbestånd

Fiskar riskeras att slås ut av värmeböljor i framtiden. En ny studie från Göteborgs universitet tyder på att syreförsörjningen till fiskarnas hjärtan spelar en central roll för hur ett varmare klimat kan påverka fisken. Abborren tycks vara bättre rustad än många andra arter och uppvisade viss förmåga till anpassning.

Robot ska stoppa drakfiskens utbredning

Invasiva drakfiskar sprider sig längs den amerikanska östkusten. Där saknar de naturliga fiender och utbredningen är svår att stoppa. Nu testas en ny metod där en robot ”dammsuger” upp den oönskade fisken!

Stort intresse för Sommargäddan!

Årets upplaga av Sommargäddan lär bli en dundersuccé. Redan har 178 team anmält sig och för varje dag tillkommer fler. Och fattas bara annat – tävlingen är både lätt och rolig att vara med i och har dessutom landets grymmaste prisbord!  

Abborrforskare skyldiga till oredlighet

I fjol publicerade två Uppsalaforskare en studie som visade att abborryngel tycks föredra att äta mikroplast framför riktig fiskmat. Studien väckte stort intresse och blev publicerad i tidskriften Science. Men snart började tvivel väckas och andra forskare efterlyste oberoende granskning. En sådan gjordes och i dag meddelade Centrala etikprövningsnämnden att de båda forskarna är skyldiga till oredlighet.

16 000 öringar sätts ut i Motala ström

I morgon får Motala ström ett omfattande tillskott av öringar. 16 000 fiskar släpps ut i centrala Norrköping i syfte att säkra ett starkt bestånd och att kunna erbjuda ett fint fiske. I samband med utsättningen håller de lokala Vattenråden en öppen informationsdag.

Raymarine Axiom – ditt öga under vattenytan!

Fiskejournalens medarbetare Anders Nicander har varit i Italien och hängt med team Raymarine för att kika på deras nya värstingenhet AXIOM. Här kommer en kort redogörelse av hans första intryck av en av 2017 mest omtalade kombienheter. ”Att amerikanska marinelektronikstillverkaren Raymarines nya kombienhet Axiom är mycket kompetent insåg jag snabbt när jag fick pilla med

Torringen torrläggs och fiskarna flyr

Sjön Torringen söder om Njurunda har aldrig varit så låg. Längs stränderna ligger döda musslor och hela ekosystemet hotas. Fritidsfiskare överger sjön och kraftverken skyller på bristande nederbörd.

Väck vårgäddans kannibalism!

Efter leken lever gäddhanarna farligt. Trots att plikterna är uppfylld väcker de fortfarande honornas intresse – men nu som mat! Denna till synes otacksamma ”belöning” kan utnyttjas av oss sportfiskare. Naturtrogna gäddimitationer ger nu både flug- och spinnfiskare våldsamma kannibalhugg!

Bildspel och film på spöfångad sillhaj

Nyligen fångades en enorm sillhaj utanför Cornwall i södra England. Fisken bjöd på en två timmars kamp och vägde över 200 kilo. Se här bilder och film på den mäktiga fångsten.

TYCK TILL!

Vilken är din favoritårstid för fiske?

Visa resultat

Loading ... Loading ...
100-KLUBBEN

anmal_250

HÄR FISKAR DU 2016

harfiskardu_2016

SOMMARGÄDDAN!

FÖLJ OSS!