Kända kockar om Fish Fight

Välbekanta matprofiler stöder Fish Fight-kampanjen. Foton: www.fishfight.net

Heston, Jamie och Gordon stöder Fish Fight-kampanjen. Foton: www.fishfight.net

Fish Fight-kampanjen, som arbetar mot dumpning av fisk, har fått mer än en halv miljon underskrifter. Några av dem kommer från världens största matprofiler.

Jamie Oliver, även känd som Den nakne kocken, är ett välkänt ansikte i svenska TV-rutor. Han har tidigare engagerat sig för nyttigare skolmat hemma i England, men också stuvat kantareller och ställt till med kräftkalas här i Sverige.
– Man kan inte bevara fisken genom att kasta den, så enkelt är det, säger han angående dumpning.

Heston Blumenthal är känd som en av världens mest nyskapande gastronomer. Hans vetenskapliga metoder har bland annat utvecklat tekniker för vakuumtillverkning av sufflé, samt den mer experimentella bacon och ägg-glassen. Hans restaurang The fat duck har rankats som bäst i världen i flera omröstningar.
– Om dumpningen inte får ett slut står vi inför en framtid utan fisk, säger han på Fish Fight-kampanjens hemsida.

Gordon Ramsay har rykte om sig att vara ful i munnen. I program som Hells Kitchen och The F-word har han läxat upp ett stort antal aspirerande kockar. Men Gordon Ramsay är  inte bara ägare till flera stjärnrestauranger, han har också granskat den hänsynslösa jakten på hajfenor i filmen Shark bait. Med anledning av Fish Fight kampanjen kommenterar han det vansinniga i att fångster dumpas:
– Det är inte klokt att vi slänger tusentals ton fisk när vi är medvetna om hur utfiskade bestånden är.

Läs mer om kampanjen mot dumpning här.

Erik Kohlström

Annons
AKTUELLT

Gäddfilm från Spinfish Studio

Har du en längtan efter öppna vatten och vårfiske efter gädda? Den lär i så fall inte bli mindre om du tittar på Spinfish Studios nysläppta gäddfilm ”Från Gädda till Gjedde”. Alstret bjuder nämligen på vackra miljöer, skön atmosfär och en hel massa gäddhugg!

Skräpätande ”haj” sågs i Kristianstad

I likhet med många andra städer drabbas Kristianstad av stora mängder plastskräp. En del insamlades nyligen av vattendrönaren WasteShark, en batteridriven farkost vars stora gap slukar mängder av plast.

Ny podcast om havsmiljö

Havet står inför många utmaningar och ibland kan det vara svårt att sätta sig in i vissa frågor. Det vill Göteborgs universitet ändra på och därför släpper de nu en podcast om havet och havets miljö!

Strandäng ska återställas efter miljöbrott

En strandäng vid Hornsviken norr om Nyköping fylldes olovligen med ett 30 centimeter tjockt lager av schaktmassor. Nu har Mark- och miljödomstolen beslutat att schaktsmassorna ska forslas bort på markägarens bekostnad. – Det lönar sig att vara aktiv och rapportera misstänkta olovliga åtgärder, säger Nils Ljunggren, Sportfiskarnas projektledare inom rovfiskprojektet.

Sjölin drar en drömabborre

Den duktiga abborrfiskaren Jonathan Sjölin fick i tisdags uppleva årets höjdpunkt. Ett försiktigt hugg blev snabbt dramatisk och till slut kunde han väga in ett nytt personbästa. Fisken var 52 centimeter lång och tvingade ner vågen till hela 2030 gram. – Det känns helt fantastiskt, berättar den glada fångstmannen efter mängder pass i samma vatten.

Hajplågare åtalas för grova brott

I somras spreds en filmsekvens på tre män i Florida som gladeligen plågade en haj genom att dra den efter sin båt. Filmen väckte stor avsky på sociala medier och efter fyra månaders utredning har männen nu arresterats. Samtliga åtalas för grova brott och riskerar långa fängelsestraff.

EU:s fiskekvoter klara – tillfälligt ålfiskestopp införs

I morse enades EU:s fiskeministrar om nästa års fiskekvoter i Skagerrak, Kattegatt och Nordsjön. Mest iögonfallande är kanske att torskfisket i Skagerrak tillåts öka med 39 procent jämfört med i år. Ålfisket efter blankål kommer att stoppas under en valfri period på tre sammanhängande månader mellan september och januari. Ålfiskestopet berör även Östersjön och därmed

Mängder av mikroplast i norska blåmusslor

En undersökning av blåmusslor längs den norska kusten visar på ett omfattande upptag av plast från havet. I nästan fyra av fem musslor hittade forskarna plastpartiklar, och Miljødirektoratet, som ligger bakom studien, menar att det finns risk att plasten äts av människor.

Nya elkunder får fiskeprylar

Är du sugen på att teckna ett fiskvänligare elavtal? Tranås Energi kör just nu en kampanj där nya kunder får ett presentkort värt 300 kronor från olssonsfiske.se!
Annons

Annonser

TYCK TILL!

Vilken specialtidning skulle du helst vilja läsa?

Visa resultat

Loading ... Loading ...
100-KLUBBEN

anmal_250

HÄR FISKAR DU 2017

FÖLJ OSS!