Annons
Annons

Surhaj – ett hot mot hajen?

Idag lägger man hajen i en plastback och skottar över grus och sand. När hajen är "färdig" har den en hård skorpa runt sig, som man skär bort innan det köttet skärs i pyttesmå snacksbitar.

Idag lägger man hajen i en plastback och skottar över grus och sand. När hajen är "färdig" har den en hård skorpa runt sig, som man skär bort innan det köttet skärs i pyttesmå snacksbitar.

Annons

Att äta surhaj är en tradition när man besöker Island. Men hotar inte denna tradition den sjunkande populationen av Håkärring? Tydligen inte, för runt Island har hajarna ökat på sistone.
Ett land där där människor dödar hajar, låter dem ruttna och sedan äter dem tillsammans med stark sprit – så beskriver webbsidan Sharknews landet Island. Men de konstaterar också att hajpopulationerna faktiskt har ökat med 400 procent runt ön. En mycket ovanlig trend i dagens hav. Det finns i dagsläget inga tydliga förklaringar till ökningen. Det kan vara att haven har blivit varmare och att hajarna hittar bra med föda runt Island.

För att tillreda en surhaj, gräver man ned den i sand och grus och låter den ligga i sex till tolv veckor.

Att Islänningarna serverar den näst intill oätliga, traditionella rätten surhaj till turister, verkar alltså inte påverka populationen på ett allvarligt sätt. Det är  inte i första hand islänningarna själva som äter denna vedervärdiga rätt längre, utan en del av alla de elva miljoner turister som kommer till ön och vill kryssa av upplevelsen att äta surhaj och skölja ner den med en snaps. För att tillreda en surhaj, gräver man ned den i sand och grus och låter den ligga i sex till tolv veckor.

LÄS OCKSÅ

Annons
0 kommentarer

E-postadressen publiceras inte.

Annons
AKTUELLT

Tranås första faunapassage fyller 10 år!

I år firas jubileum på Tranås Energi, det är nämligen tio år sedan den första faunapassagen i Tranås stod klar och grunden till bolagets miljösatsningar lades. I februari 2006 sattes bygget av Tranås första faunapassage igång. Den nya fiskevårdsplanen för Svartån föreslog att de vandringshinder som fanns på sträckan genom centrala Tranås skulle tas bort,

Prisbelönad actionkamera kopierad

Undervattensfilmer på fiskar som glupskt kastar sig över beten blir allt mer populära. En kamera som framtagits för just detta ändamål är Water Wolf HD. Nu har en kinesisk kopia upptäckts vilket lett till rättsliga åtgärder.

Mystisk fiskdöd i Hjälmaren

Allmänheten har rapporterat om massdöd av fisk längs Hjälmarens södra strand. Länsstyrelsen i Örebro län har kontaktats, men vet i nuläget inte vad som orsakat fiskarnas död.

Ål säljs i de flesta fiskbutiker

Ålen klassas som akut hotad och har varit rödlistad i ArtDatabanken sedan 2005. Mängder av kampanjer har genomförts i syfte att öka medvetenheten om ålens situation. Ändå visar en undersökning av WWF att nio av tio svenska fiskbutiker säljer ål inför julen.

Kritik mot forskning om plast i fiskyngel

Föredrar fiskyngel små plastkorn framför vanlig föda? Det visade svenska forskare i somras och fick sina rön publicerade i den ansedda tidskriften Science. Tvivel på huruvida resultaten var pålitliga väcktes dock i forskarvärlden och de ansvariga forskarna beskylldes till och med för fusk. Nu inväntas resultaten från en utredning som granskat ärendet.

Äntligen dags för lakfiske!

Vinter betyder laksäsong och många ser fram emot att tampas med denna mytomspunna nattjägare.  En som redan hunnit komma igång är Anders Forsberg. Här berättar han om årets framgångsrika premiär och ger lite tips på hur också du kan lyckas.

Människan kan påskynda evolutionen

Överfiske sker på många håll i världen. Den direkta effekten blir förstås att fiskarna i området blir färre. Men individer i efterkommande fiskgenerationer kan också bli mindre till följd av förändringar i fiskarnas arvsmassa. Den här typen av mänsklig inverkan på andra arters evolution sker ständigt. Och forskning visar att den kan gå fort. Svenska

Här har ni Fiskejournalens nyhetsankare

Hans Hällman är en 45-årig marinbiolog från Göteborg med sportfiske och ”livet under ytan” som huvudintressen. Som Fiskejournalens nyhetsankare rapporterar han nu om allt som vi sportfiskare kan tänkas vara intresserade av. Ni som kikat in på sajten under de senaste veckorna har kanske redan noterat Hans nyhetsnotiser. Från och med idag skriver han under

Kritik mot miljömärkning av fisk

Kan man lita på att ASC-märkt fisk är ett bra miljöval? Radioprogrammet Kaliber har granskat märkningen av odlad norsk lax och pangasius från Vietnam och upptäckt klara brister. ASC har ambitionen att vara den bästa miljömärkningen för fisk. Hänsyn ska tas till den totala miljöbelastningen, liksom till fiskens tillstånd och arbetarnas rättigheter. Sveriges Radios granskning

QUIZZET: Vad heter fisken?

Hur kunnig är du när vi kommer till fiskarter? Testa dina kunskaper samtidigt som du har chansen att vinna schyssta fiskeprylar från Westin. För fjärde veckan i rad kör vi nu ytterligare ett fiskquiz. Kikar man på svaren från de tidigare veckorna så är det många som är duktiga och kammar hem alla tre arterna.

Annons
Annons
SOMMARENS HETASTE ERBJUDANDE!

AOF1639-0059R-friluftskniv-250x240-MH

FÖLJ OSS!

FÖR ALLA FLUGFISKARE!

AOF1608-banner250x240-FJO

TYCK TILL!

Vad fiskar du helst på hösten?

Visa resultat

Loading ... Loading ...
100-KLUBBEN

anmal_250

Annons
Annons
Instagram
Annons