Surhaj – ett hot mot hajen?

Idag lägger man hajen i en plastback och skottar över grus och sand. När hajen är "färdig" har den en hård skorpa runt sig, som man skär bort innan det köttet skärs i pyttesmå snacksbitar.

Att äta surhaj är en tradition när man besöker Island. Men hotar inte denna tradition den sjunkande populationen av Håkärring? Tydligen inte, för runt Island har hajarna ökat på sistone.
Ett land där där människor dödar hajar, låter dem ruttna och sedan äter dem tillsammans med stark sprit – så beskriver webbsidan Sharknews landet Island. Men de konstaterar också att hajpopulationerna faktiskt har ökat med 400 procent runt ön. En mycket ovanlig trend i dagens hav. Det finns i dagsläget inga tydliga förklaringar till ökningen. Det kan vara att haven har blivit varmare och att hajarna hittar bra med föda runt Island.

För att tillreda en surhaj, gräver man ned den i sand och grus och låter den ligga i sex till tolv veckor.

Att Islänningarna serverar den näst intill oätliga, traditionella rätten surhaj till turister, verkar alltså inte påverka populationen på ett allvarligt sätt. Det är  inte i första hand islänningarna själva som äter denna vedervärdiga rätt längre, utan en del av alla de elva miljoner turister som kommer till ön och vill kryssa av upplevelsen att äta surhaj och skölja ner den med en snaps. För att tillreda en surhaj, gräver man ned den i sand och grus och låter den ligga i sex till tolv veckor.

Annons
0 kommentarer

E-postadressen publiceras inte.

AKTUELLT

Dubbelhugg gav megagösar

Vännerna David Jonsson och Pontus Bengtsson fick nyligen uppleva ett osannolikt vertikalfiske efter gös. Från var sin båt landade de två enorma fiskar med bara en halv minuts mellanrum. Den mäktiga doublén förevigades genom att Pontus kom över till Davids båt för en gemensam bild.

Resistenta gener funna i fiskmat

Forskare har hittat antibiotikaresistenta gener i fiskmjöl som används till mat i fiskodlingar. Flera av dessa kan potentiellt leda till resistens mot mänsklig antibiotika. Forskarnas slutsats är fiskmat spelar en betydande roll för spridning av antibiotikaresistenta gener till bottensediment.

Nytt svenskt hajrekord

Per Alexanderssons väldiga håkäring från i somras har nu godkänts som nytt svenskt rekord. Fisken var hela 282 centimeter lång och är därmed en av de största fiskar som spöfångats i Sverige.

Gäddhouse-genre får två nya alster

ThePikeFather och DjRobaCo har nyligen släppt två låtar med gäddtema. Den allra färskaste – Dans i Gäddvassen – har världspremiär på Spotify i dag och visar tydliga influenser från svenskt dansband. – DjRobaCo och jag har skapat två GäddHouse-låtar som förhoppningsvis glädjer många ute i stugorna. Vi ses i folkparkerna, hälsar Klas ”ThePikeFather” Skoglund.

Fiskade makrill från bryggan – fick en tryckarfisk!

En minst sagt sensationell fisk drogs nyligen upp på piren i norska Holmestrand. Ryszard Stanislaw Jania fick ett hårt pelagiskt hugg och kunde efter landningen inte förstå vad han fångat. Dagen efter fick han reda på att den märkliga fångsten var en tryckarfisk. Arten hör hemma i betydligt varmare vatten och fisken har nu anmälts som nytt norskt rekord.

Måsdyk gav sanslös abborrsvit

Modern teknik i all ära, men ibland kan man hitta fisk genom att iaktta naturen. Det fick Jens Byholm nyligen erfara, när jagande måsar visade vägen till hans livs galnaste abborrfiske. Under några magiska morgontimmar lyckades han och Linus Storm fånga elva abborrar över kilot, varav två toppfiskar vägde över 1600 gram!

Tålamod gav drömabborre

Överväger du att avsluta årets abborrsäsong? Titta på Mathias Hennings mäktiga höstabborre så kanske du tänker om. En vackrare fisk är svår att tänka sig. Hugget kom oväntat efter en seg inledning, och när vågen visade 1,67 kilo var lyckan total!

Rekordstor fenknot fångad i Öresund

Patrik Nilsson från Helsingborg fångade i somras en väldig fenknot på bottenmete i Öresund.  Fisken högg på en sillagnad krok i dagens sista nedsläpp och vägde hela 0,975 kilo, vilket överträffade det tidigare rekordet med 37 gram. Läs här Patriks egen berättelse om sin drömfångst, som i tisdags godkändes som nytt svenskt rekord.

Predatorfiske i slottsmiljö

Är du intresserad av predatorfiske och häftiga sportfiskebåtar? Och vill du dessutom gärna kombinera ett mässbesök med tävlingsfiske? I så fall kan det vara en bra idé att markera datumen 25-27 maj i nästa års kalender. Då hålls nämligen Swedish Game Fair på Tullgarns slott.
Annons

TYCK TILL!

Vilken specialtidning skulle du helst vilja läsa?

Visa resultat

Loading ... Loading ...
100-KLUBBEN

anmal_250

HÄR FISKAR DU 2017

FÖLJ OSS!