Unik fiskodling ger tomater istället för utsläpp

Är odlingsbranschen på rätt väg? Foto: Peckas Naturodling

Att odla fisk i öppna kassar kan ge allvarliga problem för det omgivande vattnet. Sjukdomar kan spridas och näring från bassänger kan få sjön att växa igen. Men så behöver det inte vara. Odlare i Härnösand startar nu en anläggning där överskott av näring istället blir tomater!

Fördelarna med slutna, landbaserade odlingssystem är många. Och sällan har poängen med slutna kretslopp blivit så tydlig som i den landbaserade fiskodling som Peckas Naturodlingar byggt i Härnösand. Från den kommer nämligen inga utsläpp, däremot en stor mängd tomater. Prototypen har vuxit fram under 20 års utvecklingsarbete och företaget kommer snart att övergå till storskalig produktion. Planen är att man för varje ton odlad fisk kommer att få tio gånger mer tomater, vilket visar den enorma mängd näring som fiskodlingar ger. Allt kommer att gå till försäljning och intresset för produkterna är redan stort.  – Kunderna vet vad de får på tallriken, hur maten är odlad och att man inte tillsatt mediciner till fisken, förklarar Daniel Brännström på Peckas Naturodlingar.

”Kunderna vet vad de får på tallriken, hur maten är odlad och att man inte tillsatt mediciner till fisken”

Näringsrikt vatten från fiskarnas bassänger förs vidare till tomatplantorna. Foto: Peckas Naturodlingar
Näringsrikt vatten från fiskarnas bassänger förs vidare till tomatplantorna. Foto: Peckas Naturodlingar

Den nya odlingen på 4000 kvadratmeter kommer att kosta mellan 16 och 18 miljoner kronor, och företagets ambitioner är att investera betydligt mer i framtiden.  – Härnösand är den första platsen. 2021 kommer vi att jobba med att expandera och odla på totalt hundra tusen kvadratmeter på flera platser i Sverige, säger Daniel Brännström.

Vi på Fiskejournalen kommer att följa projektets utveckling med stort intresse och hoppas att det inspirerar andra odlare till mer hållbara tekniker.

Läs mer och se inslag från SVT här.

Publicerad: 17 February 2017
Av: Hans Hällman

Intressanta fiskeprylar från vår butik:

Savage Gear Parabellum CCS haspelspö
Rek. 1999 kr Fr. 1552 kr Du sparar:
Savage Gear 3D TPE Mayfly Nymph 5 cm 1-pack
Rek. 89 kr Fr. 64 kr Du sparar:
Savage Gear Rotex Spinner 5.5 g 1-pack
Rek. 59 kr Fr. 49 kr Du sparar: