Anjovisbrist inför jul

Anjovisen hör julen och Janssons frestelse till.

Fiskindustrin får inte tag i tillräckligt med skarpsill till årets ansjovis.
Skarpsill fångas i Skagerrak, Kattegatt och utanför Brittiska öarna. Fisken som man har fått upp hittills har varit av mindre storlek än vanligt och passar inte som råvara till ansjovisfiléer.

Skarpsill är en viktig del i havets ekosystem.

Från Orkla foods marknadsavdelning förklarar man nedgången med hårt väder:
– Det handlar om ett ofta kustnära och väderberoende fiske och hårt väder är en av anledningarna till att skarpsillsfisket i år har gett dåligt resultat.
Någon oro för att det skulle kunna ligga någon biologisk förklaring bakom de sviktande bestånden eller att det skulle kunna bero på överfiske, verkar inte finnas.
Med tanke på att det i dagsläget inte finns några långsiktiga förvaltningsplaner för skarpsillen, så får vi hoppas att man håller koll på vart beståndet är på väg. Skarpsill är en viktig del i havets ekosystem.