Flugfiskad regnbåge blev burgare

Jonas Cramby på jakt efter huvudingrediensen till sina "Västgötaburgare". Foto: Wine & friends

När matserien ”Gnarly Cramby” avslutades för säsongen gjordes detta i fiskets tecken. Kocken Jonas Cramby fick tips av flugfiskeprofilen Johan Klingberg och resultatet blev en så kallad ”Västgötaburgare”.

Fisket bedrevs i Hökensås och Tidan och förhoppningen var att fånga regnbåge på fluga.  Och visst var fisken på hugget. Med Johans hjälp blev fångsten riklig och i avsnittets slutscen bjöds det på grillade fiskburgare.

Vill du få ytterligare flugfiskeinspiration? Då kan ett besök till helgens Sportfiskemässa i Jönköping rekommenderas. Där medverkar Johan och de flesta av landets övriga fiskeprofiler.

Hans Hällman

Publicerad: 18 mars 2017
Av: Hans Hällman

Intressanta fiskeprylar från vår butik:

Savage Gear Parabellum CCS haspelspö
Rek. 1999 kr Fr. 1552 kr Du sparar:
Scierra Nordura vadarkängor med filtsula svart/grå
Rek. 2029 kr Ordinarie pris 799 kr Fr. 649 kr Du sparar: 150 kr
Savage Gear 3D TPE Mayfly Nymph 5 cm 1-pack
Rek. 89 kr Fr. 64 kr Du sparar:
Savage Gear Rotex Spinner 5.5 g 1-pack
Rek. 59 kr Fr. 49 kr Du sparar: