Hajmal – mest lästa förra veckan

Som fiskkonsument är det en djungel att hitta hälsosamma och hållbara produkter. Men precis som du tittar på bäst-före-datum på förpackningen, bör ju göra det även på notiser du läser. En fem år gammal notis från Fiskejournalen, har valsat runt som en nyhet senaste veckan. Foto: Matana & Jes/CC_NC_ND_2.0

Förra veckans mest lästa notis på fiskejournalen.se, var en notis om hajmal, eller pangasius. En antibiotikakänslig svensk hade blivit sjuk av att äta odlad pangasius. Men ”nyheten” som spred sig förra veckan, publicerades på Fiskejournalen.se för fem år sedan.
Den intressanta frågan är om antibiotikaanvändningen i pangasiusodlingarna har förändrats något på de fem år sedan notisen skrevs. Pangasius odlas främst i Vietnam i Asien och odlingarna expanderade snabbt under 2000-talet när efterfrågan från hela världen ökade.
Efter att en svensk hade blivit magsjuk fyra gånger efter att köpt fryst, odlad fisk i butiken, kontaktade han sitt miljökontor. Mannen berättade att han var känslig mot antibiotika, vilket stämde med att Livsmedelsverket flera gånger hittat antibiotikarester i just denna odlade fisk.

Odlingarna expanderade snabbt under 2000-talet, när efterfrågan på fisk från hela världen ökade.

Men även om man fortfarande alltid skall vara försiktig när man köper fisk, så finns idag nya alternativ. WWF har i samarbete med ASC, Aquaculture Stewardship Council, jobbat hårt de senaste åren med fiskodlingar från Asien. För att få en uthållig produktion av odlad fisk, krävs minsta möjliga miljöpåverkan och därmed strikt kontroll på använding av kemikalier och läkemedel. Vietnam är det land i Asien som hittills satsat mest på att få certifierade odlingar enligt ASC.

Miljömärkningsarbetet hjälper inte bara oss konsumenter, utan gynnar även lokabefolkning och deras närmiljö.

Detta innebär att Vietnams nu styr pangasiusodlingen mot certifiering. När en odling har nått en internationell certifiering som ASC, hamnar den certifierade hajmalen på grönt ljus i WWFs fiskguide. Över 45 odlingar i Vietnam har nu ASC certifierat. Miljömärkningsarbetet hjälper inte bara oss konsumenter, utan gynnar även lokabefolkning och deras närmiljö. Rådet idag från WWF är att bara köpa odlad fisk från Asien om den är miljömärkt. Appen WWF:s fiskeguide är bra att ha i mobilen!
Om du allergisk mot antibiotika, kanske du än så länge sak låta bli all odlad fisk. Men se också till att hålla dig uppdaterad som konsument. Precis som det är viktigt att titta på bäst-före-datumet på maten, kolla även på datumet på de notiser som du uppfattar som nyheter. Det händer mycket på fem år idag!

Annons
AKTUELLT

Kalmarsund fortsätter leverera kompakta abborrar

Hur hög och kompakt kan en abborre egentligen bli? Lars Premberg från Kristianstad närmade sig kanske svaret på den frågan när han drog upp en riktig tjurskalle på måndagskvällen. Fisken vägde 1860 gram och var 47 centimeter lång, med en iögonfallande hög puckel. – Men jag glömde faktiskt att mäta hur hög den var, det

Ovanlig fångst under reportageresa

Jakub Vágner: ”White catfish is a lifetime dream”. Fiskejournalens reportagebesök nere vid världsfiskekändisens Jakub Vágner hemmavatten utanför Prag, Tjeckien blev minst sagt en lyckoträff då Max Gylling lyckades fånga en av de mycket ovanliga vita malarna. Fisket efter malen är en industri nere i Europa. Att offra allt från dyr utrustning till hundratusentals kronor i respengar för

Positiv rapport från Gotland – abborren är tillbaka

Medlemmarna i föreningen Rädda Valleviken har anledning att känna sig både stolta och glada i dag. Mycket tyder nämligen på att abborren längs Gotlands kust är på väg att återhämta sig efter en lång svacka. Länsstyrelsen har i samarbete med föreningen provfiskat i Valleviken under tre år, och utvecklingen har varit mycket lovande. För tre

Lekvandrande lax hindras – Älvräddarna ryter till

Älvräddarna uppmanar nu alla som har avtal med Skellefteå Kraft att byta elleverantör. De har nämligen ledsnat på företagets förehavande i Åbyälven, där stigande lax vid Hednäs kraftstation hindras från att nå sina lekområden. Så här skriver Älvräddarna på sin hemsida, efter att medlemmarna i Älvräddarna Pite- och Åby Älvdal varit där och uppmärksammat problemet.

Sivan lottar ut fiskekurs

Sivan Jansson, ordförande för fiskeklubben Fjällorna, är inte bara en flitig marknadsförare av sportfisket, utan även en mycket duktig kastinstruktör. Nu lottar hon ut en plats till hennes flugfiskekurs i Älvkarleby 7 oktober. För att vara med i utlottningen behöver du bara gilla och följa hennes Facebook-sida Sivans fiske. Hon driver konceptet ”Fiska dig friskare”

Granudd grym gäddledare – men står han sig på Åland?

Sveriges just nu hetaste gäddfiskare bor i jämtländska Aspås. Efter grundomgången i Gäddfajten 2018 leder nämligen Patrik Granudd, och mellan 12-14 oktober får han möta resten av toppgänget i finalen på Åland. Det var runt 400 gäddor som anmäldes i grundomgången av den rikstäckande Gäddfajten 2018. Det var mycket jämnt i toppen inför den sista

Världens största gäddor?

Esox Lucius, northern pike, eller gädda. En fisk som är båda hatad och älskad. Vad är det som gör gäddan så fascinerande? Kan det möjligtvis vara lömskheten, styrkan, 700 tänder i samma mun eller möjligen storleken? Här kommer ett axplock av de största gäddorna som fångats. Några av fiskarna fångades för många år sedan, en

Kris för Roslagens gösar – snart kan de fredas

Gösbeståndet i Galtfjärden i norra Roslagen minskar kraftigt, och troligtvis är orsaken ett högt fisketryck. Det slår forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet fast, och de föreslår därför att den ska fredas. Resultat från nätprovfisken visar att stora gösar helt försvunnit från provfiskefångsterna, och nu minskar även fångsterna av mindre och yngre gösar. – Utvecklingen är mycket

Följ björnarnas laxfrossa – live!

Drömmer du om att få se Alaskas beryktade brunbjörnar fånga hoppande laxar? Nu går det att koppla upp sig på live-kameror för att avnjuta det mäktiga skådespelet.

Satsning på storgäddor i Storsjö blev succé

Folket i Jämtland/Härjedalen sitter på en kassakista – utan att många vet om det. Det vill Sussi Stridh ändra på. Hennes initiativ Norrskensgädda i Storsjö Kapell har blivit en dörröppnare till ett nytt fiskeparadis. Varje vecka 38 bjuder hon in gäddfantaster över hela landet till det lilla fjällsamhället i västra Jämtland, som tidigare varit mest känt

Annonser

TYCK TILL!

Vilken specialtidning skulle du helst vilja läsa?

Visa resultat

Loading ... Loading ...