Nu kan man köpa KRAV-märkt torsk, fångad i Östersjön. I går landade fiskaren Bengt Larsson de första lådorna torsk, fångade enligt KRAV:s specifikationer.
Torskbeståndet i östra Östersjön har, som bekant, återhämtat sig och bland annat av WWF fått grönt ljus för konsumtion. Därmed har det också blivit aktuellt för organisationen KRAV att godkänna torsk fiskad i Östersjön.
Blekingefiskaren Bengt Larsson kunde i går landa de första lådorna KRAV-godkänd torsk i Ronneby. Han fiskar kustnära, från en liten båt, med garn och långlinor.
– Garn är den i särklass mest selektiva fångstmetoden. Den fisk som är mindre i omkrets än garnets maska slinker igenom redskapet. Lina har endast ett begränsat antal krokar och när alla fått napp slutar den helt enkelt att fiska, säger Bengt Larsson.
KRAV-godkänd fisk står för ett fiske som är hållbart, klimatsmart, har hög etik och spårbarhet så man vet var fisken är fångad.
Svenne Andersson
Fiskaren Bengt Larsson försöker fiska på ett hållbart och klimatsmart sätt. Därmed har torsken han fångat i Östersjön fått KRAV-märke.
