Resistenta gener funna i fiskmat

Arvsanlag fån resistenta baterier har hittats i fiskmjöl. Vad de ekologiska - och hälsomässiga - följderna blir återstår att se. Foto: McGeddon/CC 2.0

Forskare har hittat antibiotikaresistenta gener i fiskmjöl som används till mat i fiskodlingar. Flera av dessa kan potentiellt leda till resistens mot mänsklig antibiotika. Forskarnas slutsats är fiskmat spelar en betydande roll för spridning av antibiotikaresistenta gener till bottensediment.

Att resistenta bakterier förekommer i bottensediment nära fiskodlingar är känt sedan tidigare. Och det är föga förvånande, eftersom odlare ofta medicinerar de tätpackade fiskkassarna med antibiotika. Men forskaren Jing Wang och hans kollegor på Dalian University och Technology ville undersöka varför även odlingar som inte behandlat sin fisk med antibiotika har resistenta bakterier i anslutning till kassarna. Därför undersöktes fem vanliga fiskmatsprodukter och forskarna tror sig ha funnit svaret på gåtan – i fiskmjölet hittades hela 132 gener som är kopplade till antibiotikaresistens.

Att generna hamnat i fiskmjölet tror forskarna beror på att odlad fisk ingått i produkten, och att dessa behandlats med antibiotika under sina liv i fångenskap.

I studien föreslås att fiskmjölens DNA-fragment förstörs med värme och kemikalier innan de når odlarna.

I vilken utsträckning dessa gener kan spridas vidare är inte klarlagt. Men forskarna uppmanar till försiktighet eftersom flera av de funna generna kan leda till resistens mot antibiotikaprodukter inom sjukvården.
– Upptäckten att fiskodlingar skulle kunna bidra till antibiotikaresistens hos bakterier som människor utsätts för är väldigt oroande, säger biologen och forskaren Inka Milewski till TheChronicleHerald.

Läs mer här.

Läs studien här.

Hans Hällman

Dela artikeln via e-post

Prenumerera på nyhetsbrevet!

Annons
AKTUELLT

Ett kreditkort i veckan – så mycket mikroplast får du i dig

Fisk och skaldjur är oftast nyttigt – absolut. Men enligt nya studier får vi i snitt i oss 2 000 mikroplastpartiklar per vecka via livsmedel och vatten, vilket motsvarar ett kreditkort på 5 gram. En omfattande sammanställning från University of Newcastle som gjorts på uppdrag av WWF, visar på siffor som inte kan påstås vara

Bornholmstören fångad igen – har vuxit ordentligt

Du behöver inte åka till Ryssland eller Kanada för att ha chansen att fånga belugastör. Det kan räcka med en tripp till Bornholm. Däremot kommer du inte vara ensam om att ha fångat just denna speciella stör. Stören på bilden tillhör faktiskt Bornholms bofasta invånare sedan 7 år tillbaka, där den släpptes ut i öringsjön

Ta rygg på Tomas – vill locka fler fiskare till Nissan

Många fiskare föredrar att vara ensam vid sitt favoritvatten. Det gäller inte Tomas Mitan – som tvärtom vill ha sällskap vid Nissan. Och sällskap har han fått, efter att ha visat upp sin drömlax för offentligheten. Tomas har haft ett väldigt fint fiske hittills i sommar, som toppades med en lax på 11,2 kilo, vilket

Sensationen: Mytomspunnen fisk fångad med spö

Här är fångsten som blivit en snackis i fiskekretsar runt om i Europa. Det är ett osedvanligt stort exemplar av arten Vågmär, eller Sölvkveite på norska, som enligt lokala medier fångats i Hervikfjorden. Den spektakulära fisken ska ha fångats i mitten av maj, av två fisketurister från Tyskland. Den uppskattades till omkring 30 kilo, och

David metade upp jätteflundra under sin bröllopsresa

David Nilsson från Sunne i Värmland har rapporterat hem om en fisk från Norge som många bara drömmer om. 195 centimeter hälleflundra, fångad med flötmete under sin bröllopsresa. Det är en av de största hälleflundror som fångats med flötmete. Det finns inget officiellt världsrekord, men den hittills största kända fångsten med metoden är 197 centimeter,

Äntligen sommarlov – hugg till på fiskeäventyret direkt!

Sommarlovet rivstartar för ungdomar som tycker om att fiska. Dels så har den riksomfattande tävlingen Artjakten startat, och nu bjuds det in till Sommarlovsfiske på flera orter. Att fiska är både roligt – och ganska ofta helt gratis. Organisationen Sportfiskarna bedriver ett omfattande arbete för att introducera ungdomar i både sportfiske och fiskevård, och deras

Nya rön om mystiska malen

Den europeiska malen är en av världens mest storväxta sötvattensfiskar. Trots att den finns i flera av våra sjösystem, vet vi väldigt lite om den svenska malen. Detta vill forskarna Henrik Jeuthe och Gustav Hellström ändra på.  Malen är fridlyst och enligt tidigare beräkningar tros den ha varit nere på så kritiska nivåer som runt

Äntligen hoppfullt besked: Mer lax verkar klara sig i år

Fiskejournalen har redan hunnit rapportera om döda och sjuka laxar i både Sverige och Norge, trots att vi bara hunnit till juni. Nu kommer det dock ett hoppfullt besked kring säsongens laxkullar. Undersökningar av romkorn från Umeälven och Dalälven visar nämligen att de hade lovande halter av B1 vitaminet Tiamin. Sjukdomen M 74 uppstår när

Forskare har gått till botten med torskens hälsa

Vad ligger egentligen bakom den försämrade hälsan hos Östersjötorsken? Jo, bland annat förändringar hos de bottenlevande kräftdjuren ishavsgråsugga och vitmärla, som många fiskar äter. Det är forskare vid institutionen för akvatiska resurser vid Sveriges lantbruksuniversitet, som presenterat nya studier kring torskens hälsa. De konstaterar att Östersjöns främsta rovdjur högst upp i näringsväven blir allt magrare.

Richards monsterlax lär bli svårslagen – hela 21,8 kilo!

Älvkarleby fortsätter att leverera storlaxar på löpande band denna sommar. Redan några veckor in i juni har flera exemplar runt 20-kilo fångats, och frågan är hur länge Richard Ekmans ledarfisk på 21,8 kilo står sig? Söndagen 9 juni blev sannerligen ett datum att minnas för Rickard Ekman från Surahammar. Bara några dagar innan hade Mikael

Annonser

TYCK TILL!

Vilken typ av artikel vill du helst läsa?

Visa resultat

Loading ... Loading ...