Att äta surhaj är en tradition när man besöker Island. Men hotar inte denna tradition den sjunkande populationen av Håkärring? Tydligen inte, för runt Island har hajarna ökat på sistone. " /> Surhaj – ett hot mot hajen? | Fiskejournalen
Just nu:
Annons

Nyheter

5 år sedan Sverige Maria Ålander
Idag lägger man hajen i en plastback och skottar över grus och sand. När hajen är "färdig" har den en hård skorpa runt sig, som man skär bort innan det köttet skärs i pyttesmå snacksbitar.
Surhaj – ett hot mot hajen?

Att äta surhaj är en tradition när man besöker Island. Men hotar inte denna tradition den sjunkande populationen av Håkärring? Tydligen inte, för runt Island har hajarna ökat på sistone.
Ett land där där människor dödar hajar, låter dem ruttna och sedan äter dem tillsammans med stark sprit – så beskriver webbsidan Sharknews landet Island. Men de konstaterar också att hajpopulationerna faktiskt har ökat med 400 procent runt ön. En mycket ovanlig trend i dagens hav. Det finns i dagsläget inga tydliga förklaringar till ökningen. Det kan vara att haven har blivit varmare och att hajarna hittar bra med föda runt Island.

För att tillreda en surhaj, gräver man ned den i sand och grus och låter den ligga i sex till tolv veckor.

Att Islänningarna serverar den näst intill oätliga, traditionella rätten surhaj till turister, verkar alltså inte påverka populationen på ett allvarligt sätt. Det är  inte i första hand islänningarna själva som äter denna vedervärdiga rätt längre, utan en del av alla de elva miljoner turister som kommer till ön och vill kryssa av upplevelsen att äta surhaj och skölja ner den med en snaps. För att tillreda en surhaj, gräver man ned den i sand och grus och låter den ligga i sex till tolv veckor.

Relaterad nyhet från din region
14 timmar sedan Sverige Anders Lundin
Den digitala försäljningen av fiskekort ökar. Foto: Natsuki
Sportfiskarna växlar upp försäljningen av fiskekort

Sportfiskarna hoppas kunna bli en ännu större aktör inom digitala fiskekort. De har nu lanserat en helt ny version av Fiskekort.se. som ska vara både snabbare och enklare.

– Det känns väldigt bra att vi nu äntligen har en modern webbplats att erbjuda för köp och sälj av fiskekort. Detta är en viktig pusselbit i vårt centrala arbete med att tillgängliggöra fisket i Sverige, säger Sten Frohm, generalsekreterare på Sportfiskarna i ett pressmeddelande.

Ambitionen är enligt Sportfiskarna själva att komma närmare fiskeområdena och bli mycket bättre på kommunikation och support till alla som väljer att sälja sina fiskekort via Fiskekort.se. Webbplatsen sägs vara genomarbetad från grunden för att motsvara dagens krav och förväntningar på en e-handelsplats för fiskekort. Mycket tid och kraft har lagts på att fiskekortsköparen skall få en så bra och smidig upplevelse som möjligt.

Mer information kan du läsa här på Sportfiskarnas hemsida.

Du kanske även gillar detta