Nyheter

4 år sedan – Sverige – Svenne Andersson

Filmen visar hur arbetare med injektionsspruta sprutar in ett medel i tigerräkorna för att få dem att se större och fräschare ut.

Tigerräkor pumpas med cellulosagummi

Det finns ju många goda skäl att låta bli tigerräkor – och här kommer ett till: en hemlig film har visat hur arbetarna i Vietnam injicerar tigerräkorna med så kallat cellulosagummi för att få dem att se större och saftigare ut.
Det är australiska Daily Mail som satt strålkastarljuset på det här fusket sedan de kommit över en film från Vietnamn, filmad i hemlighet i en av de fabriker som packar räkorna för export.
Det finns många stora problem kring tigerräkor, bland annat blir det svåra miljöskador i spåren av odlingarna. I de fall viltlevande räkor fångas i havet sker det oftast med bottentrål som förstör bottnarna och dödar många andra arter som inte är föremål för fisket.

Filmen, som blivit viral på Facebook, visar hur arbetarna injicerar varje räka i huvudet, kroppen och stjärten med ett ämne som heter carboxymethyl cellulose, även känt som cellulosagummi. Ämnet är inte farligt och används som förtjockningsmedel i en del frysta och konserverade produkter. Syftet med injektionen är att få räkorna att se större och fräschare ut.
Bluff och fusk är alltså ytterligare skäl att lägga till argumentationen varför vi inte ska äta tigerräkor.

https://www.youtube.com/watch?v=BCIwZtDOW7Q
Svenne Andersson

Mest läst

Braxen från Mälaren och Vänern nu på restaurang

4 dagar sedan – Sverige

Oroväckande havsrapport: Golfströmmen bromsar in

4 dagar sedan – Sverige

Snacka om en galant comeback för Jonatan!

5 dagar sedan – Sverige

Relaterad nyhet från din region

13 timmar sedan – Sverige – Anders Lundin

Bäckrödingen har spridit sig i norrländska vatten. Foto: Alex Smith

Håll utkik efter bäckröding, kräftor och invasiva växter

Att det är förbjudet att plantera ut främmande arter i svenska vatten har förhoppningsvis de flesta sportfiskare koll på. Nu kan du hjälpa myndigheterna att rapportera in invasiva företeelser.

Det är Länsstyrelsen i Jämtland som uppmanar sportfiskare och andra naturnjutare att spana efter främmande arter. De har nämligen fått extra medel från Havs- och vattenmyndigheten för att öka ambitionsnivån i arbetet med invasiva arter.

Den mest spridda främmande arten i jämtländska vatten är den nordamerikanska bäckrödingen, som vållar bekymmer för öringen och den övriga naturliga faunan. En annan ökänd främling är signalkräftan, som kan bära på kräftpest utan att dö ut av den, med risk för att den medför att flodkräftan utrotas.

Länsstyrelsen kommer även att börja inventera främmande vattenväxter. Detta har de inte gjort så mycket tidigare, och där finns antagligen ett mörkertal.
Hör gärna av er till dem med tips på förekomster av främmande arter i Jämtlands läns vatten. Mail: anders.rydeborg@lansstyrelsen.se