Väntans tider

Snart är den här, vår nya folkfisk. De första rapporterna om sportfiskefångster brukar redan ha landat vid den här tiden på året.
Vi pratar naturligtvis om makrillen. Inom kort dyker den upp i yttersta havsbandet för att sedan invadera fjordarna. Vårmakrillen är huggvillig och ofta kan man se den jag i ytan. Prova att fiska den med lätt spinnutrustning om du har turen att hitta den. I bland kommer den så långt in att du når den från land, men oftast är båt en stor fördel.
Som matfisk har vårmakrillen alltid ansetts vara den bästa. Pensla den med olivolja och salt och lägg den på grillen och du har en delikatess att njuta av.
Anders Nicander