Konsumenttest: All odlad lax innehöll förbjudet bekämpningsmedel

Det finns gränsvärden för etoxikin i en rad olika livsmedel som grönsaker, spannmål och kött. I fisk är ämnet däremot oreglerat. 

Testfakta utförde nyligen en undersökning av odlad butikslax. Resultatet har nu presenterats och är minst sagt skrämmande. Alla produkter som testades innehöll det förbjudna bekämpningsmedlet etoxikin. Ämnet kommer från laxens foder och halterna var i vissa fall mångdubbelt högre än vad som tillåts i kött.

Etoxikin utvecklades för snart hundra år sedan som tillsats i gummidäck. Sedan dess har det använts i flera sammanhang, bland annat som bekämpningsmedel. Ämnet förbjöds i jordbruket 2011, eftersom osäkerhet råder vad gäller dess hälsorisk för människor.
– Det finns studier som pekar på att etoxikin har genotoxiska och kromosomskadliga effekter vilket gör att man inte kan utesluta att ämnet är cancerframkallande, säger Edmund Maser, professor vid institutet för toxikologi och farmakologi på universitetet i Kiel.

”Det finns studier som pekar på att etoxikin har genotoxiska och kromosomskadliga effekter”

Att etoxikin kan förekomma i laxfoder, där det bland annat hindrar fodret från att explodera vid transport, beror på att EU inte likställer fisk med kött och grönsaker.
– Men visst kan man tycka att det borde finnas ett gränsvärde för fisk eftersom man tillsätter ämnet i fiskfodret, säger Anneli Widenfalk, toxikolog på Livsmedelsverket.

”…visst kan man tycka att det borde finnas ett gränsvärde för fisk…”

De uppmätta halterna av etoxikin var i vissa fall sex gånger högre än vad som är tillåtet i kött. Resultatet överensstämmer med en liknande undersökning som utförts i Tyskland. Enligt den innehöll en norskodlad laxfilé hela 20 gånger högre halt än gränsvärdet för kött. – Med så höga halter kan ett barn på 20 kilo inte äta mer än cirka 100 gram lax per dag innan man överstigit det acceptabla dagliga intaget av etoxikin. Och då ska man betänka att etoxikin kan finnas i mycket annan kost också, säger Edmund Maser.

Här kan du läsa mer om Testfaktas undersökning och se vilka produkter som ingick i testet.

Hans Hällman

Annons
Annons
7 kommentarer

E-postadressen publiceras inte.

  • Läste om etoxikin i Lax i Göteborgsposten igår. Tittade på laxpaketet som jag köpte i förrgår och konstaterade att jag hade köpt den lax som innehåller mest. Gick då tillbaka till affären och krävde att få pengarna tillbaka vilket jag också fick. Så bör alla som köpt etoxikinlax göra.

  • Nu blir det Gravad lax bara 1 x I månaden ,kanske skall prova lax from Scotland men det är kanske samma skit . Jag som älskar gravad lax . Fan aldrig får man vara riktig glad . Kan ni int fan mata laxen med annat mat

  • Hur sköts Norska fisk produkter ? Är de förgiftade och hälsofarliga med ?

  • Era fega dj…lar har ni planer på att leva i 130 år. typ?

AKTUELLT

Generna styr sillens lektid

Vår-, sommar- eller höstlek? Ja, sillens lektid varierar och en ny internationell studie visar att generna har stor betydelse för när leken inträffar.

WEBB-TV: Bind en grym siluettfluga med Bauer!

Stora mörka siluettflugor med mycket ”häng” i är melodin för köldstela gäddor i grumligt vatten. Klockan 20:00 ikväll släpps det nya avsnittet av Tie-TV där visar Niklaus Bauer från Fly-Dressing hur du binder din egen gäddmagnet. Stora mörka tubflugor ämnade att fiskas mycket långsamt kan vara hela hemligheten för att knäcka koden för det stundtals

Vinn allt du behöver för regnbågsfisket!

Sameo arbetar ständigt med att utveckla spön, rullar och fluglinor speciellt anpassade för den nordiska flugfiskaren. Vi har bett dem plocka ihop ett riktigt bra paket, anpassat för regnbågsfiske. En utrustning som du kan vinna genom att svara rätt på frågan här nedan. Vinstpaketet inkluderar allt den kräsna flugfiskaren behöver – alltså spö, rulle, fluglina,

Tävlingsdags i Dexter Big Pike!

Är du sugen på tävling och siktar på att fånga stora gäddor under året? I så fall är nog Dexter Big Pike något för dig. Tävlingen löper över hela säsongen och det generösa prisbordet lär få många att jubla!

Forskare intresserar sig för sportfiskets fångster

Hur mycket torsk finns det i västra Östersjön? Det vet ingen exakt men data från sportfiskare ska ge en bättre uppskattning. Bli därför inte överraskad om du möts av intresserade forskare nästa gång du fiskar i västra och södra Skåne.

Albin Sharghi putsar personbästat

Den duktiga allroundfiskaren Albin Sharghi fick nyligen en vacker gädda på 121 centimeter. Fisken vägde 12.92 kilo och lockades till hugg av en giftig teknik som han berättar om här.

Sommarfiska med Sportfiskarna

Barn och ungdomar kan nu anmäla sig till årets upplaga av Sportfiskarnas sommarfiskeskola. Massor av aktiviteter erbjuds och deltagarna får uppleva spännande fiske tillsammans med Sportfiskarnas ledare.

Utökade böter för tjuvfiskad lax

En yrkesfiskare dömdes först till 30 000 kronor i böter för att ha fångat 16.8 ton lax där fiskeförbud råder. Havs- och vattenmyndigheten har nu beslutat att mannen ska betala ytterligare 100 0000 kronor i särskild avgift.

TYCK TILL!

Vilken är din favoritårstid för fiske?

Visa resultat

Loading ... Loading ...
100-KLUBBEN

anmal_250

HÄR FISKAR DU 2016

harfiskardu_2016

SOMMARGÄDDAN!

FÖLJ OSS!