av Anders Lundin | dec 10, 2018 | Miljö, Nyheter
Kommer det att finnas rökt ål på ditt julbord? Då ska du veta att ålen är en akut hotad art. Ändå visar en färsk undersökning att två av tre fiskbutiker säljer ål till julen.Det är Världsnaturfonden WWF som presenterar uppgifterna i en ny undersökning. De konstaterar...
av Fiskejournalen | nov 22, 2015 | Nyheter
Trots att ålen är rödlistad och att nog de flesta uppfattat att arten är akut hotad finns den rökta ålen kvar på många julbord. Krögarna försvarar sig med att gästerna kräver det.Vid den här tiden dignar julborden lite varstans – det är julbord med jobbet, med...
av Morgan Fihn | dec 19, 2013 | Nyheter
Allt fler har slutat servera ål på julbordet. Men i landets södra delar säljs fortfarande den utrotningshotade och rödlistade fisken på flera håll – liksom i mer exklusiva saluhallar. Det visar Världsnaturfonden WWFs rundringning till restauranger, rederier och...
av Fiskejournalen | dec 3, 2010 | Nyheter
Ålen är klassad som akut utrotningshotad både här hemma och internationellt. Ändå serveras den fortfarande på många julbord.– Har vi ingen ål kommer inga gäster, säger en skånsk krögare när TV frågar varför han fortfarande serverar en utrotningshotad art. Vid WWF:s...