Minskad miljöpåverkan av fiske

Snart kan man mäta fiskets miljöpåverkan och därmed minska den, säger KRAV i ett pressmeddelande.

KRAV är en av deltagarna i EU-projektet White Fish, som ska kartlägga miljöpåverkan av fiske och förädling av torsk och kolja. Arbetet inleddes under förra veckan med startmöte i Göteborg.
Projektet vill bland annat med hjälp av livscykelanalyser (LCA) ta fram ett verktyg för beräkning av miljöpåverkan, något som branschen har efterfrågat länge.
– När man kan mäta och se fiskets miljöpåverkan kan man också minska den. Det har vi till exempel redan gjort genom att reglera bränsleåtgången per kilo landad fisk, samt vilken sorts bränsle och köldmedia som får användas, säger Lars Hällbom, Regelchef KRAV, som är på plats i Göteborg.
Svenska SIK kommer att delta i det vetenskapliga arbetet med att till exempel beräkna livscykelanalyser, LCA.
– I en LCA räknar man ut miljöpåverkan under produktens livscykel, från fångst och beredning via transporter till konsumtion. Vi ska också testa det nya beräkningsverktyget praktiskt i dessa pilotfall, säger Friederike Ziegler, forskare vid SIK och en av medlemmarna i KRAVs fiskekommitté, i ett pressmeddelande.
Projektet kommer att pågå i tre år och deltagande länder är Sverige, Norge, Island och Storbritannien. WhiteFish-projektet finansieras av Europeiska kommissionen och den totala budgeten är strax under 3 miljoner euro.
Morgan Fihn