Sjuk av pangasius

Det finns många goda skäl att låta bli att äta pangasius – men nu har har vi fått ett till: man kan bli sjuk av den.
En man i Lund har skrivit till miljökontoret och berättat att han blivit rejält magsjuk fyra gånger – alla gångerna efter att ha ätit pangasius. Eftersom han är överkänslig mot antibiotika undrar han om det kan finnas något samband.
Kommunen har kollat saken med Livsmedelsverket och jodå – verket har flera gånger hittat rester av antibiotika i paket med pangasius.
Den skumma fisken, som först marknadsfördes som asiatisk sjötunga i Sverige, har visat sig ha många dåliga sidor. Den smakar inget vidare, men det är kanske inte så konstigt, eftersom den föds upp i dammar i Vietnam där den matas med allt möjligt för att växa snabbt. Fiskarna får tillväxthormon och matas med fiskbajs och kadaver. De injiceras dessutom med urinextrakt för att rommen ska bildas snabbare.
Livsmedelsverket har tvingat fiskhandeln att ändra namnet på fisken, så numera kallas den oftast för vad den är – en mal. Men oavsett om det står hajmal eller pangasius på paketet finns det alltså goda skäl att låta den ligga kvar i frysdisken.
Svenne Andersson

Oavsett om det står hajmal eller pangasius finns det goda skäl att låta paketet ligga kvar i frysdisken.

Prenumerera på nyhetsbrevet!

Annons
AKTUELLT

Drömstart på öppet vatten

Gäddfiskaren Oliver Eriksson och fiskekamraten Daniel Gram har satt ribban högt för fiskesäsong 2019. Premiärturerna på öppet vatten gav minst sagt utdelning. Lyssna till grabbarnas sanslösa berättelse. Oliver Eriksson berättar: – Dimman låg tät när jag och min kompis Daniel rodde ut i vår lilla plasteka för att äntligen få fiska av oss efter att

Fiske 20 mil norr om polcirkeln

Efter nästan 20 års guidning i Norrland har Jesper Larsson lärt sig det mesta om hur man alternerar fisket i norra polcirkeln. På Sportfiskemässans stora scen får du som sitter i publiken följa Jesper under en intensiv men varierande säsong mellan svarta abborrtjärnar, genom små porlande flugfiskeströmmar till båtfiske på öppet vatten. Jesper Larsson har

Uppmaning: Kom ihåg att rapportera sjuka fiskar

Året 2018 går dessvärre till historien som ett katastrofår för många fiskbestånd, med höga temperaturer, låga vattenstånd och i dess spår mycket död fisk. Flera vattendrag stängdes redan i juli med syftet att skydda fiskbestånden, och under höstens lek strömmade det in rapporter om både sjuka och döda fiskar. Nu håller vi tummarna för att

3 heta tips för dig som jagar vägnära rödingar

Vårvintern och loven är pimpelfiskarnas högtid. Och framför allt erbjuds chansen att komma i kontakt med den svårflirtade rödingen. Fiskejournalen tipsar om tre heta områden för rödingfiske. Du behöver inte ta skotern över fjärran fjäll för att hitta den eftertraktade rödingen. Det finns områden som är väldigt lättillgängliga, där det i stort sett bara är

Kritik mot fiskodling i Vänern – död fisk låg i kassarna

Det har strömmat in rapporter till Fiskejournalen om förrymda regnbågar i Vänern. Nu har odlingen i Forshemsviken granskats av länsstyrelsen, där regnbågarna misstänks komma ifrån. Fiskejournalen har tidigare skrivit om rymning av regnbågar i Forshemsviken utanför Ugglebo. 2017 kunde Länsstyrelsen bekräfta att minst en av odlingens kassar hade tömts på fisk, och sportfiskare uppmanades att

Utmaning: Kan du pricka in dessa landskapsfiskar?

Är du pricksäker på svenska landskap? Kan du även räkna upp vilket landskapsdjur och landskapsblomma som ditt eget landskap har? Hurra för dig i så fall! Visste du även att varje landskap representeras av en fisk sedan 1994? Nu kan du testa dina egna kunskaper genom att försöka koppla rätt fisk till rätt landskap. Och

”Vi har glömt bort alla lidande abborrar”

Vad som är bortglömt är alla puckelryggiga, glosögda abborrar som lidande simmar omkring i de sura sjöarna. Samt att vi inte kan äta fisken på grund av förhöjda kvicksilverhalter. Det skriver biologen och författaren Ingemar Alenäs angående de missbildade abborrarna som påträffats i Rakkurisjöarna. Fenomenet med missbildade abborrar är känt från 100-tals sjöar på svenska västkusten.

Forskning tog sikte på sik – spårade fiskens ursprung

Siken är måhända inte den mest populära sportfisken – men det gör den inte mindre värdefull som art. Nu vet svenska forskarna mer om den. Kunskapen om sikens vandringsbeteenden och ursprung är högst begränsad. Men med anledning av att bland annat MSC (Marin stewardship council) har miljöcertifierat trålfisket efter löja så är det viktigt att

Holgersson snackar abborre

Sportfiskaren, guiden och fiskeprofilen Mathias Holgersson har under många år bevisat sin mångfacetterade talang inom sportfisket. På Sportfiskemässans stora scen avslöjar han hur man med hjälp av modern teknik lyckas med abborrfisket.   Är du en hängiven spinnfiskare så vet du direkt vem Mathias Holgersson är – ”den gladlynte dalmasen i den snabba båten skulle väl

Flugfiskarens kodak moment

Fotografen Steven Ooi och hans lilla företag Fin Ripple Media har skämt bort sportfiskare världen över med magiska bilder och videoklipp. Här följer ett av hans senaste ”lucky shots”. Gilla Fin Ripple Media på Facebook. Följ Fin Ripple Media på Instagram.

Annonser

TYCK TILL!

Hur ofta fiskar du på vintern?

Visa resultat

Loading ... Loading ...