Svårt att välja ”grön” tonfisk i Sverige

En majoritet av den tonfisk som säljs i Sverige saknar uppgifter om ursprung och art. Foto: Foto: Brian J. Skerry / WWF

Den som i Sverige vill äta tonfisk med gott samvete har det inte lätt. Drygt tre fjärdedelar av tonfisken som säljs saknar uppgift om art samt var och hur den är fiskad. Det visar en ny rapport som presenteras i anslutning till lanseringen av Världsnaturfondens Fiskguide 2017, i vilken endast en dryg tiondel av tonfisken får grönt ljus.

Tonfisk är ett samlingsnamn för flera arter varav en del är betydligt mer utsatta än andra. Men även inom en art kan beståndens status variera kraftigt vilket gör att fångstplats bör framgå när fisken köps. Det sker sällan och det är därför svårt att avgöra om tonfisken är hållbart fiskad.

”Det är ofta omöjligt att veta vad det är för sorts tonfisk man köper i butiken”

 Det är ofta omöjligt att veta vad det är för sorts tonfisk man köper i butiken, än mindre lita på att den som serveras på restaurang har fiskats på hållbara bestånd. Om de som säljer tonfisken inte kan uppge varifrån den kommer, vilken art det är och hur den fiskats, kan det vara så att man äter en tonfisk som är starkt hotad, säger Inger Melander, ansvarig för Fiskguiden på Världsnaturfonden WWF.

Däremot framgår det ibland att fisket bedrivits utan att delfiner och andra havsdjur tagit skada. En information som Inger Melander är kritisk till.
– Med de vanligaste fiskemetoderna så är det vetenskapligt bekräftat att andra djur, som delfiner och hajar, ofta kommer till skada, så jag förstår inte hur man kan lova det.

Ett sätt att säkra sig om att den tonfisk man köper är hållbart fiskad är att välja MSC-märkt fisk. Denna får grönt ljus i Fiskguiden. 

”Som konsument ska man köpa MSC-certifierad tonfisk”

– Som konsument ska man köpa MSC-certifierad tonfisk. Om inte det så ska du låta bli att köpa tonfisk, säger Inger Melander.

Fiskguiden ges ut för elfte gången och är en del av WWF:s arbete för friska och levande hav genom att verka för ett mer långsiktigt hållbart fiske.

Fiskguiden finns som gratis app för androidtelefoner och iPhone/iPad. Bild: VWWF

Nytt för i år är Fiskguiden har en egen webbsajt.

Här kan du ladda hem rapporten Svensk konsumtion av sjömat – en växande mångfald.

Läs mer om den bristande märkningen av tonfisk här.

Hans Hällman

Prenumerera på nyhetsbrevet!

Annons
AKTUELLT

Länsstyrelsen svarar på kritik mot importerade ”flygålar”

Nej, det är inte hållbart i längden. Länsstyrelsen i Halland svarar nu på kritiken om de miljoner ålar som flygs till Sverige för att sättas ut i våra vatten.   Fiskejournalen har tidigare berättat om att biologen Ingemar Alenäs dömer ut modellen med att flyga ålar till Sverige, och att myndigheterna och kraftverksbolagen i stället

Fiska hårt och fort – Thunbergs tips för sensommarborre

Att vi långsamt ror mot höst betyder inte att abborrfisket sjunger på sista versen. Sensommaren och hösten är tvärtom en högtid i jakten på de randiga krigarna, och med rätt taktik kan det bli årets roligaste fiske. Eric Thunberg från Kalmar tillhör landets flitigaste abborrfiskare, och Fiskejournalen ber honom om sina tre bästa tips för

Laxdöden i norr: Många frågor men ännu få svar

Även denna sommar kommer det rapporter om sjuka och döda laxar i svenska älvar. Det är många som oroats över scenerna i norr, där både Torneälven och Kalix älv drabbats. Frågan är hur allvarlig situationen egentligen är? 2019 blev alltså inte det trendbrott som vi hoppats på. Redan i våras kom de första rapporterna om

Trippel glädje när pappa och söner fångade drömstör

Delad glädje är dubbel glädje, och ibland trippel glädje. Patrik Thollander och sönerna David och Johannes kommer att ha ett gemensamt fiskeminne för livet, när de fångade en stör över drömgränsen 3 meter. Patrik Thollander befinner sig just nu i Nordamerika, där han hade planerat in både några jobbmöten och lite semester. Med på resan

Tre hajar dödas varje sekund – enbart för fenornas skull

Trots intensiva kampanjer och omfattande informationsarbete så är efterfrågan på hajfenssoppa fortfarande stor. Så stor att det dödas tre hajar varje sekund för ändamålet, och en undersökning visar dessutom att många svenskar ätit hajfenssoppa. Det är Världsnaturfonden WWF som rapporterar om utvecklingen kring att minska efterfrågan på hajfenssoppa och skydda hajarna. Fenorna skärs av från den

Känd biolog dömer ut flygflytt av miljoner ålar

Det är dags att sluta med dessa PR-jippon. Orden kommer från biologen Ingemar Alenäs, som reagerar kraftigt mot satsningen att flyga stora mängder ål från England till Sverige. Den europeiska ålen är under hård press, och flera aktörer har krävt akuta åtgärder för att stärka beståndet, bland annat Sportfiskarna och Världsnaturfonden WWF. Men alla åtgärder

Tobias tuffa kamp – fångade drömkarp med flugspö

Att fiska karp med flugspö är en sysselsättning som sätter utövaren på prov. Det kan Tobias Mattsson intyga, som lyckades landa en drömfisk efter mer än en timmes hård kamp. Det är tredje året som Tobias Mattsson från Göteborg fiskar karp på fluga, och det är uteslutande sightfiske som gäller. Det ligger många timmar bakom varje

Felix Frey fångade den största fisken på kajak-VM

Svenskarna satte sannerligen färg på inofficiella kajak-VM i Australien. Felix Frey och Lars Lundberg lyckades nämligen fånga två av mästerskapets största fiskar – till och med den alla tyngsta. Hobie Fishing Worlds rankas som en av de mest prestigefyllda kajaktävlingarna världen över och ses av många som ett VM för kajakfiske. Detta år gick tävlingen av stapeln

Laddat för Lapland Pike – 120 gör upp om mästartiteln

Det går inte att ta miste på entusiasmen och förhoppningarna inför årets upplaga av Lapland Pike. Under denna vecka samlas över hundra gäddfiskare i Dorotea för att mäta sina krafter mot varandra. Flera orter i Norrland håller på att etablera sig som självklara destinationer för gäddfiske, och Dorotea i Västerbotten ligger på alla sätt i

Världens största mässa för sportfiskare

Världens största branschmässa inom sportfisket är utan tvekan amerikanska ICAST. I år gick mässan av stapeln 10-12 juli i Orlando. Fiskejournalens Fredrik Stjärnkvist var på plats för att vältra sig bland allt från stekheta produktnyheter till bassfiskestjärnor på en av årets största internationella fester för sportfiskare. Häng med! Text & foto: Fredrik Stjärnkvist Florida i

Annonser

TYCK TILL!

Vilken typ av artikel vill du helst läsa?

Visa resultat

Loading ... Loading ...