Svårt att välja ”grön” tonfisk i Sverige

En majoritet av den tonfisk som säljs i Sverige saknar uppgifter om ursprung och art. Foto: Foto: Brian J. Skerry / WWF

Den som i Sverige vill äta tonfisk med gott samvete har det inte lätt. Drygt tre fjärdedelar av tonfisken som säljs saknar uppgift om art samt var och hur den är fiskad. Det visar en ny rapport som presenteras i anslutning till lanseringen av Världsnaturfondens Fiskguide 2017, i vilken endast en dryg tiondel av tonfisken får grönt ljus.

Tonfisk är ett samlingsnamn för flera arter varav en del är betydligt mer utsatta än andra. Men även inom en art kan beståndens status variera kraftigt vilket gör att fångstplats bör framgå när fisken köps. Det sker sällan och det är därför svårt att avgöra om tonfisken är hållbart fiskad.

”Det är ofta omöjligt att veta vad det är för sorts tonfisk man köper i butiken”

 Det är ofta omöjligt att veta vad det är för sorts tonfisk man köper i butiken, än mindre lita på att den som serveras på restaurang har fiskats på hållbara bestånd. Om de som säljer tonfisken inte kan uppge varifrån den kommer, vilken art det är och hur den fiskats, kan det vara så att man äter en tonfisk som är starkt hotad, säger Inger Melander, ansvarig för Fiskguiden på Världsnaturfonden WWF.

Däremot framgår det ibland att fisket bedrivits utan att delfiner och andra havsdjur tagit skada. En information som Inger Melander är kritisk till.
– Med de vanligaste fiskemetoderna så är det vetenskapligt bekräftat att andra djur, som delfiner och hajar, ofta kommer till skada, så jag förstår inte hur man kan lova det.

Ett sätt att säkra sig om att den tonfisk man köper är hållbart fiskad är att välja MSC-märkt fisk. Denna får grönt ljus i Fiskguiden. 

”Som konsument ska man köpa MSC-certifierad tonfisk”

– Som konsument ska man köpa MSC-certifierad tonfisk. Om inte det så ska du låta bli att köpa tonfisk, säger Inger Melander.

Fiskguiden ges ut för elfte gången och är en del av WWF:s arbete för friska och levande hav genom att verka för ett mer långsiktigt hållbart fiske.

Fiskguiden finns som gratis app för androidtelefoner och iPhone/iPad. Bild: VWWF

Nytt för i år är Fiskguiden har en egen webbsajt.

Här kan du ladda hem rapporten Svensk konsumtion av sjömat – en växande mångfald.

Läs mer om den bristande märkningen av tonfisk här.

Hans Hällman

Prenumerera på nyhetsbrevet!

Annons
AKTUELLT

Larmet från Västkusten – den stora torsken försvunnen

Bara 56 centimeter. Så lång var den största torsken som fångades i Västerhavet under 2018. Det är en av flera deprimerande rapporter som kommer kring läget för fiskbestånden längs Västkusten. SLU Aquas kusttrålundersökning bekräftar det som många befarat, nämligen att situationen är mycket allvarlig längst den svenska Västkusten. Under både 2018 och inledningen av 2019 har

Stora ädelfiskar tar Oldschool Specimen till toppen

Svenska Specimentävlingen brukar nå sitt klimax under våren, och så även det här tävlingsåret. Det har anmälts extrema mängder fisk under maj månad, och i toppen hittar vi ett gäng som landat flera troféfiskar. Medlemmarna i lag Oldschool Specimen har gjort en rejäl satsning och tagit över lagtävlingen i prestigefyllda Svenska Specimentävlingen 2019. Bland annat

Förverkliga drömmen om att bli fiskeguide – platser kvar!

Fisketurismen växer och både branschen och politiken tror att det finns utrymme för fler företag inom näringen. Ett första steg mot drömjobbet är att studera på ForshagaAkademin, som nu uppmuntrar fler ungdomar att söka deras yrkeshögskoleutbildning. ForshagaAkademin är en viktig plantskola inom sportfisket, och många fiskeguider och andra entreprenörer har inlett sin karriär just där.

Vilka fiskare tar hem 50 000 kronor på Swedish Game Fair?

Det blir en storsatsning på fiske under helgens Swedish Game Fair på Tullgarns slott. Den absoluta höjdpunkten är gäddtävlingen Pike Open med hela 50 000 kronor i prispotten. Fiskejournalen har redan berättat om ungdomssatsningen Perch Academy, som lanseras av Sportfiskarna under Swedish Game Fair. Men programmet innehåller onekligen ett fullspäckat utbud för fiskare i alla åldrar.

Giftiga alger slår ut miljoner odlade laxar i Norge

Är detta larmet som kan påskynda laxodlingsindustrin att flytta upp på land? Det är frågan vi ställer oss sedan miljontals odlade laxar i Norge dött av giftiga alger under de senaste veckorna. Norska Fiskeridirektoratet nåddes tidigare i veckan av rapporter om eskalerande dödlighet vid flera laxodlingar. Hittills bedöms 11 600 ton lax ha dött som

Marcus fick två morgonpigga gösar över 10 kilo!

Att vara först på plats brukar vara en framgångsrik modell för fiskare. Det är något som Marcus Fransson kan intyga. Eller vad sägs om två gösar över 10 kilo innan solen stigit över horisonten? Morgonpigga storgösar har blivit något av Marcus Franssons melodi. Och det finns naturligtvis inga större anledningar att ändra upplägg när resultatet

Dags att anmäla sig till flugfiske-SM

Är du skicklig med flugspöt – och tillhör den i gänget som brukar fånga mest fisk? Då kanske det är dags att mäta sig med andra på allvar. Nu är det nämligen dags att anmäla sig till SM i fluga 2019. I år arrangeras det tre deltävlingar till landslagskvalet, där en av kvaltävlingarna även utgör

Bok för yngre sportfiskare

Har du en ung och nyfiken sportfiskare i familjen? Eller vill du ta chansen att väcka ett fiskeintresse hos kusinbarnet? I dagarna släpps en ny fiskebok för de yngre läsarna. Med detaljrika och finurliga bilder får barn från tre år och uppåt lära sig om 18 olika fiskarter i svenska vatten genom boken Mina första

Perch Academy – satsning på unga under Swedish Game Fair

Nedräkningen inför Swedish Game Fair har inletts på allvar. Den kommande helgen samlas tiotusentals jägare och fiskare vid Tullgarns Slott – och en spännande nyhet är att det blir en extra satsning på ungdomar. Det finns bland annat möjlighet för alla mellan 13–18 år att fördjupa sig i abborrfiskets ädla konst, under ledning av några

Makrillen kom tidigt till kusterna – så fångar du den!

Ett av de absolut mest populära fiskena i Sverige är kustfisket efter makrill. Den här säsongen börjar kalaset extra tidigt eftersom makrillen närmades sig land redan i början av maj – Ja, den är någon vecka eller några veckor tidigare än normalt, men det brukar variera lite det där. Möjligen är det värmeböljan i april

Annonser

TYCK TILL!

Vad fiskar du helst på våren?

Visa resultat

Loading ... Loading ...